Awal tahun ini tentunya kurang lengkap tanpa mencoba makanan viral di internet, baik itu makanan utama atau pun hanya camilan untuk menemani aktivitas. Tahun ini juga makin banyak makanan baru bermunculan. Namun, diantara semuanya makanan pedas masih menjadi yang terbaik untuk di coba, baik itu dari makanan tradisional atau makanan impor seperti produk dariĀ https://www.peperami-terrify.com. Tentunya semuanya enak dan menarik untuk di coba.
Makanan pedas tidak hanya menawarkan rasa pedas dan gurih, namun juga menggugah selera sehingga selalu membuat ketagihan. Di tahun 2025, ada beberapa makanan pedas viral yang wajib kamu coba.
Berikut rekomendasinya.
Basreng Mentah dan Chilli Oil

Makanan pedas pertama adalah Basreng atau baso goreng. Camilan ini terbuat dari adoanan tepung kanji dan ikan yang kemudian direbus kemudian digoreng.
Awalnya basreng ini cukup populer dengan versi digoreng hingga kering seperti keripik, namun menjadi semaikin populer semenjak menambahkan chilli oil sebagai pelengkap, penyajiannya seperti wonton pedas.
Ketika disantap dengan minyak cabai, sensasi gurih dan pedasnya menjadi perpaduan yang menggugah selera. Makanan ini cocok dinikmati saat bersantai atau teman menonton film.
Oseng Mercon

Oseng mercon merupkana hidangan khas Yogyakarta, dibuat dari daging sapi atau tetelan yang dimasak bersama bumbu rempah dan cabai rawit yang sangat banyak. Nama “mercon” sendiri sudah mengambarkan sensasi pedas yang akan dirasakan ketika kamu memakannya. Pedas hingga rasanya meledak di dalam mulut.
Menurut saya oseng mercon ini adalah makanan pedas yang level kepedasannya sudah next level alias pedas yang sampai cukup ekstrem. Saya pernah mencoba dan benar-benar tidak bisa memakannya.
Tapi, saya akui, rasa pedasnya tidak sekedar pedas tetapi bercampur gurih dan lezat dari daging sapi. Sangat cocok dikombinasikan nasi hangat.
Ceker mercon

Ceker mercon adalah salah satu bintang dalam dunia makanan pedas. Hampir mirip dengan oseng mercon, ceker mercon ini terbuat dari ceker atau kaki ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan gurih.
Bila kamu tidak terlalu menyukai pedas, penjual ceker mercon ini biasanya memberikan level kepedasan yang dapat kamu sesuaikan berdasarkan tingkat ketahanan lidah masing-masing.
Tahu Genjrot

Tahu genjrot merupakan olahan tahu goreng yang kemudian disiram dengan kuah gelap yang terbuat dari gula merah, cabai, bawang merah, dan bawang putih.
Bisa dibayangkan kombinasi antara rasa manis, asam, pedas, dan gurih berpadu menciptakan sensasi segar dan menggungah selera.
Makanan ini termasuk mudah ditemukan di berbagai daerah karena yang cocok untuk lidah semua orang.
Seblak

Seblak adalah makanan khas Sunda dan kini telah menjadi makanan paling fenomena di seluruh Indonesia.
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan bumbu pedas, kencur yang kuat, dan rempah pelengkap lainnya, seblak menawarkan rasa yang sangat unik dan berbeda dari makanan pedas lainnya.
Dalam perkembangannya, seblak kini sering dikombinasikan dengan berbagai kondimen seperti bakso, sosis, mi, jamur, dan telur yang semakin menambah kekayaan rasa dan kepopulerannya.
Seblak tidak hanya populer di kalangan penggemar pedas tetapi juga menjadi pilihan makanan yang mengenyangkan bagi banyak orang karena kombinasi bahan isian yang digunakannya.
Pentol Pedas

Pentol pedas adalah salah satu camilan yang sedang viral saat ini, terutama di kalangan anak muda pengguna sosial media.
Terbuat dari campuran tepung tapioka yang kemudian ditambah berbagai variasi isian seperi telur atau daging sapi yang memberikan tekstur kenyal dan unik tiap gigitan.
Pentol pedas biasanya disajikan dengan menggunakan kuah pekat cabai pedas dan kaya rempah. Jika berminat membeli, pentol pedas ini dapat dengan mudah kamu temukan di berbagai marketplace.
Makaroni Bantet Pedas

Bila kamu mencari makanan pedas untuk camilan, makaroni bantet adalah pilihan yang terbaik.
Makaroni bantet pedas terbuat dari makaroni mentah yang kemudian digoreng hingga berwarna kecoklatan kemudian disajikan dengan taburan bubuk cabai, garam, dan penyedap rasa.
Makaroni bantet pedas memiliki tekstur yang renyah dengan rasa pedas yang kuat. Hal inilah yang membuat makaroni bantet pedas sangat digemari dan cocok dijadikan teman bersantai atau berkumpul bersama teman-teman.
Sama seperti Seblak, makaroni bantet ini juga banyak dikembangkan dari segi penambahan topping bumbu yang membuatnya semakin variatif.
Wah ternyata cita rasa pedas, ternyata bukan hanya tren sementara, namun merupakan bagian penting dari identitas kuliner Indonesia yang terus berkembang.
Okay, sekian rekomendasi makanan pedas dari saya. Tentu saja ini hanya sedikit dari sekian banyak makanan pedas yang viral di Indonesia.
Dari sini mana yang sudah pernah kamu coba atau mana yang ingin kamu coba di tahun ini? Tulis di kolom komentar ya, jika ada rekomendasi yang lain silahkan juga sampaikan.
See ya.