Kali pertama Idul Adha di Salatiga, ya agak sedikit oneng sih saya karena bangun kesiangan sekitar jam 08.30 pagi. Alhasil ngga ikut sholat Idul Adha juga XD
Akhirnya biar agak suasana libur idul adha, ngide buat bikin gulai ayam. Biasanya gulai kan bahannya daging sapi atau kambing, nah ini saya coba pakai daging ayam saja.
Langkah bikinnya gampang banget dan ngga ribet.
- Beli daging ayam 1/2 kg di pasar
- Beli bumbu masak gulai (beruntung sekali ya wanita di zaman ini hihi)
- Siapin empon-empon (bumbu masak dapur, yang digunain daun jeruk, serai, daun salam)
- Santan, pakai santan kara
- Tambah wortel dan kentang, biar banyak isinya
Nah ini tinggal dimasak sampai empuk dagingnya, dan jadilah gulai ayam yang nikmat. Macam ini nih jadinya.
Rasanya ya lumayan sih, kuahnya kuah gulai tapi kurang sedep dikit. Mungkin ga dapet rasa kaldu sapinya.
Karena banyak banget akhinya ngundang temen buat main kosan, makan bareng. Dan segitu banyaknya juga habis :’
Malamnya, setelah Isya. Kakak kosan ternyata dapat daging kurban dan masyaAllah ini sampe 5 kg lebih sepertinya.
Katanya sih pemberian dari teman gurunya (kakaknya ngajar) di sekolahan yang kebetulan jadi panitia kurban. kekuatan orang dalam.
Anak sekosan pada masak malem itu. Bikin rendang dan kare.
Sayang, ku udah keburu bosen sama daging-dagingan. Jadinya ngambil ga begitu banyak. Kenapa daging bikin bosen ya?
Btw, ini pertama kali anak kosan Graha Mulya 3 kumpul bersama dan saling kenalan.
Kita sekosan berbanyak orang, dan udah lama tapi tidak saling kenal ataupun tahu namanya masing-masing .-.